Het nieuwe stadstuinieren

Volgens Celia Brooks Brown heeft iedereen de ruimte om zijn eigen groente, fruit of kruiden te kweken. En dat vinden wij ook! Zelfs wie geen tuin heeft, kan altijd wel een plekje in de vensterbank of op het balkon vrijmaken voor een bloembak, niet? In Het nieuwe stadstuinieren legt Celia precies uit hoe je te werk gaat. Daarbij put ze uit haar eigen ruime groentenervaring - ze heeft zelf een moestuin hartje Londen en schrijft over vegetarisch koken. Haar boek is heel erg praktisch, vol groenteweetjes, en loopt maand per maand, over de seizoenen heen. Wat moet je op welk moment zaaien en oogsten, hoe onderhoud je je minimoestuin of groentebak en wat doe je met belagers?  Op het einde van elke maand word je voor al dat harde werken beloond met lekkere, eenvoudige recepten met groen uit eigen tuin.

Het nieuwe stadstuinieren, Celia Brooks Brown, Tirion Natuur, 208 p., 19,95 euro. ISBN 978 90 5210 728 8